Bulunduğunuz sayfa: Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Frigya Dolması

Frigya Dolması

- Yorum Yaz

FRİGYA DOLMASI (6 KİŞİLİK)
MALZEMELER
6 adet büyük boy dolmalık
2 çorba kaşığı zeytinyağı
350 gr. kıyma
1 çorba kaşığı yer fıstığı içi (iri dövülmüş)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı su
6 çorba kaşığı un
2 adet yumurta (çırpılmış)
Tuz, Pul kırmızı
2 dilim bayat ekmek kırıntısı

HAZIRLANIŞI
Biberlerin kapaklarını, biberlerden tam kopmadan açın ve içlerini temizleyin. Biberleri bol kaynar suya koyun. 2 dakika haşlayıp çıkarın. çevirerek soğuyuncaya kadar bekletin. Isıtılmış yağa kıymayı katın, karıştırarak 2-3 dakika soteleyin. Fıstık, sarımsak, tuz ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. Salçaya yavaş yavaş suyu karıştırarak ilave sulandırın ve kıymaya ekleyip harmanlayın. Karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha soteleyin. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun. Biberleri sırasıyla una, yumurtaya ve ekmek kırığına bulayın. Kızgın yağda üzerleri altın sarısı alıncaya kadar kızartın. Kâğıt üzerine çıkarın, fazla yağlarını süzün ve sıcak servis yapın.

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

Yorum Yaz

- Lütfen yorumunuzun yazının konusu ile alakalı olmasına dikkat ediniz.
- Kişisel hakaret, küfür ve reklam içeren yorumlar yayınlanmayacaktır.
- Bu sayfalarda yayınlanan yorumların hepsi okuyucuların kendilerine ait görüşleridir. Yazılan yorumlardan DenizTopu.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

İsim:

Mail:

Yorum:

icon_wink.gif icon_neutral.gif icon_mad.gif icon_twisted.gif icon_smile.gif icon_eek.gif icon_sad.gif icon_rolleyes.gif icon_razz.gif icon_redface.gif icon_surprised.gif icon_mrgreen.gif icon_lol.gif icon_idea.gif icon_biggrin.gif icon_evil.gif icon_cry.gif icon_cool.gif icon_arrow.gif icon_confused.gif icon_question.gif icon_exclaim.gif 

Yemek TarifleriSayfa Başına Dön