|
ELMALI TURTA
MALZEMELER
1,5 su bardağı un
2 küçük çay bardağı toz şeker
125 gr. donmuş margarin
Yarım bardak soğuk su
Bir tutam tuz
Yarım kilo elma
1 çorba kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
Geniş bir tepsi içinde unun ortasını açın. İçine donmuş margarin ve tuzu
katarak, iki bıçak yardımıyla unla yağı birbirine yedirin. Unla margarini
birbirine karıştırıp ekmek kırıntısı görüntüsünü alınca azar azar soğuk su
ekleyerek yoğurun. Hamurunuzu buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Elmaları
kabuğunu soymadan ince dilimler halinde kesin. Tarçını toz şekerine karıştırıp,
elmalara katıp, dilimleri zedelemeden karıştırarak harmanlayın. Hamuru dolaptan
çıkarıp, turta kabına bir parmak kalınlığında yayın. Hamurun üstüne elma
dilimlerini sırt sırta gelmek üzere dizin. Orta ısılı fırında 1 saat pişirin.
İstenirse fırına sürülürken üzerine kuru üzüm de serpiştirilebilir. Afiyet
olsun…
Görüntüleme sayısı: 237
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved |