|
YAYLA ÇORBASI
MALZEMELER
1 fincan pirinç
1 fincan yoğurt
1 yumurta
1 kaşık un
5 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tencere, kase, küçük tava
HAZIRLANIŞI
Pirinci 2 bardak suyla haşlayın. Bir kâsenin içinde yoğurt, yumurta ve unu
karıştırın; malzemeyi iyice çırpın. Karışımı haşlanmakta olan pirincin içine
ekleyin. Tencereye 3 bardak su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte iyice kaynayıncaya
kadar karıştırın. Bu yaklaşık 10 dakika sürer. Çorbanın üzerine gezdirmek için,
küçük tavada tereyağı, nane ve kırmızıbiberi kısık ateşte karıştırın. Çorbayı
servis yaparken, üzerine tavada yaptığınız karışımdan bir kaşık koyun. Çorba
artık yemeğe hazır. Afiyet olsun…
Görüntüleme sayısı: 123
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved |