|
SEBZELİ YAZ MAKARNASI (4 KİŞİLİK)
MALZEMELER
½ paket fiyonk makarna
200 gr. iç bakla(haşlanmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan(ince kıyılmış)
2 diş sarımsak(ince kıyılmış)
2 adet orta boy kabak(kalın jülyen kesilmiş)
2 adet domates(soyulmuş, küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı acisso
1 çorba kaşığı dereotu
Tuz, karabiber(arzu edilen miktarda)
HAZIRLANIŞI
Bol kaynar tuzlu suda makarnayı arzu ettiğiniz kıvamda pişirin. Makarna tamamen
pişmeden 3-4 dakika önce iç baklaları ilave edip, beraberce pişirip, süzün.
Isıtılmış yağa soğanları katın, orta ateşte karıştırarak soğanlar yumuşayıncaya
kadar yaklaşık 1-2 dakika soteleyin. Sarımsak ve kabakları ekleyin, karıştırmaya
devam ederek 2-3 dakika daha soteleyin. Domates ve acissoyu katın, domatesler
çok hafif yumuşayıncaya kadar karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika pişirin. İç
baklalı makarna, sotelenmiş sebzeler, tuz ve karabiberi harmanlayın. Dereotu
serperek, sıcak veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun…
Görüntüleme sayısı: 109
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved |